الفواكه

 ماذا يحدث في جسمك اذا تناولت العنب يوميا لمدة شهرين؟

 العنب من الفواكه اللذيذة والمغذية وهو من الوجبات الخفيفة المليئة بمضادات الاكسدة المفيدة للجسم ،ويوجد منه الاحمر والاسود والاصفر ، ويجفف لصنع الزبيب،لكن الدراسات العلمية اثبتت ان العنب ليس مجرد وجبة خفيفة فحسب لكنه يتمتع بفوائد صحية مثيرة للدهشة.

العنب يحتوي على كمية عالية من فيتامينات C و K ، وكذلك الثيامين والريبوفلافين والبوتاسيوم وفيتامين B6  ومعادن النحاس والمنغنيز، وكل كوب من عصير العنب يحتوي علي 1.1 جرام من البروتين و 1.4 جرام من الألياف، وجميع هذه المركبات توفر الحماية للانسان من الاصابة بالسرطان والسكري وأمراض القلب .

واثبتت الدراسات العلمية ان تناول وجبة من العنب يوميا لمدة شهرين تحقق الفوائد التالية لجسم الانسان:

الوقاية من الأمراض

  العنب غني بمضادات الأكسدة هي مركبات مفيدة للغاية تساعد في إصلاح الخلايا التي تتعرض للتلف بسبب عمليات الاكسدة الناتجة عن الجذور الحرة .

وتعمل مضادات الاكسدة الموجودة في العنب علي تحييد  الجذور الحرة وتمنعها من اتلاف الخلايا والتسبب في الالتهابات والامراض المزمنة  مثل السرطان وأمراض القلب والسكري.

اقرأ أيضا:  أوراق التوت للسيطرة علي أعراض السكري 2

وتشير الدراسات العلمية إلي ان  العنب الأحمر يحتوي علي  أعلى مستوى من مضادات الأكسدة ، بما في ذلك مركبات ريسفيراترول البوليفينول ، وكلاهما يلعب دورا مهما في الحفاظ علي صحة القلب ،وتنظيم نسبة السكر في الدم والتقليل من خطر الإصابة بالسرطان والسكري.

  ومركب ريسفيراترول هو مجرد واحد من العديد من مضادات الأكسدة  المتوفرة في العنب الذي يحتوي ايضا علي  فيتامين C ، وبيتا كاروتين ، واللوتين ، والكيرستين ، والليكوبين ، وحمض الإيلاجيك ، وغيرها.

صحة العين

مضادات الاكسدة الموجودة في العنب تساعد ايضا في حماية العين من الأمراض التنكسية ،خاصة مركب  ريسفيراترول الموجود في العنب الاحمر ،الذي يحمي من  خطر الاصابة بمرض الجلوكوما ، وإعتام عدسة العين ، ومرض العين السكري.

 واثبتت الدراسات العلمية  ان مركب ريسفيراترول يعمل علي  حماية خلايا شبكية العين من التلف بسبب الأشعة فوق البنفسجية، وهو ما يساعد في الوقاية ايضا  من الضمور البقعي.

يحتوي العنب أيضًا على زوج من مضادات الأكسدة تسمى لوتين وزياكسانثين ، وكلاهما يلعب دورا كبيرا ومهما  في الحفاظ علي صحة العين وحمايتها من الضوء الأزرق الناتج عن شاشات الهواتف المحمولة وشاشات التليفزيون الحديثة.

أبطاء الشيخوخة

اذا اردت ان تظل شابا وبصحة جيدة لاطول فترة ممكنة عليك بتناول العنب  الذي اثبتت الدراسات العلمية انه يحتوي  علي مغذيات نباتية دقيقة مثل مركب  ريسفيراترول الذي يحافظ علي صحة خلايا الجسم والجلد ويمنع شيخوختها  من خلال تنشيط الجين المسمى SIRT1 والذي يرتبط بالعمر الطويل.

اقرأ أيضا:  وقف سرطان البروستاتا عن طريق تناول التفاح والعنب..دراسة

وبينما يتولي مركب  ريسفيراترول علاج الخلايا الداخلية للجسم والجلد يحافظ عليها من الشيخوخة ، يلعب فيتامين C  الموجود في العنب دورا مهما في الحفاظ على صحة  الجلد والبشرة ،ويعزز انتاج  الكولاجين ، وهو مادة ضرورية تحافظ على ملمس البشرة ، ومرونتها ، وخلوها من التجاعيد.

 الحد من الالتهابات

محتويات العنب من مضادات الاكسدة تساعد في الوقاية من الامراض الالتهابية والحد من مضاعفاتها الخطيرة ،ومن بينها التهاب المفاصل وتورمها والامراض المناعية وامراض القلب والسكري والنقرس والسرطان.

وكشفت دراسة علمية اجريت علي مجموعة  من المتطوعين الذين يعانون من متلازمة التمثيل الغذائي  ، أن تناول جرعة يومية  (كوب ونصف) من العنب  الطازج ، ادي الي رفع مستوى المركبات المضادة للالتهابات بشكل ملحوظ في مجرى الدم،وهو ما ساعد في شفاء هولاء المرضي وجنبهم المضاعفات الخطيرة لمتلازمة التمثيل الغذائي ومن بينها السكري من النوع 2 وأمراض القلب والأوعية الدموية.

اقرأ أيضا:   الرمان .. يحسن وظائف الدماغ ويقي من السرطان وأمراض القلب والالتهابات

حدة الذاكرة

كشف العديد من الدراسات العلمية التأثير الايجابي لتناول العنب على التعلم والذاكرة ووظائف الدماغ ،و وجدت دراسة استمرت 12 أسبوعًا على 111 من البالغين الأصحاء أن تناول 250 ملغ من مكمل العنب يوميًا ادي الي تحسن ملحوظ  في وظائف الذاكرة والتعلم  وفقا للاختبارات المعرفية،و اختبار قياس الذاكرة ، والقدرة اللغوية ، والاهتمام.

 و كشفت دراسة أخرى أن 8 أونصات من عصير العنب يوميًا يمكن أن تساعد في تحسين المزاج وتزيد من سرعة تذكر الذاكرة،وهناك دراسات تتم حاليا لتحديد العلاقة بين تنال العنب والوقاية من  الزهايمر.

اقرأ أيضا:  شاهد.. الدماغ يغسل نفسه يوميا ويطرد السموم اثناء النوم

تحسين صحة العظام

يوفر العنب العديد من المعادن المهمة لصحة العظام ، واهمها فيتامين K  الذي يلعب دورًا قويًا في الحفاظ على الكالسيوم داخل العظام ، ومنع تسربه إلي مجرى الدم.

ويحتوي العنب أيضًا على بعض الكالسيوم ، و الفسفور والمغنيسيوم والبوتاسيوم والمنغنيز، و أظهرت دراسة علمية اجريت علي  الفئران أن مركب ريسفيراترول يمكن أن يؤدي إلى تحسين كثافة العظام .

تعزيز الجهاز المناعي

يعمل نظام المناعة البشري بشكل أساسي على محاربة الغزو الخارجي للجسم من الفيروسات والجراثيم والبكتريا، واثبتت الدراسات العلمية ان مضادات الاكسدة القوية الموجودة في العنب ،تلعب دورا كبيرا في حماية الجهاز لمناعي وتعزيزه وتحفيزه للقيام بوظائفه الطبيعية لحماية  الجسم .

وهناك العديد من المركبات في العنب التي تساعد في الوقاية من الالتهابات الفيروسية والبكتيرية ، بما في ذلك فيتامين C ومركب ريسفيراترول الرائعة،بالاضافة الي مجموعة من المركبات الاخري التي اثبتت الدراسات العلمية قدرتها علي الحماية من  التهابات الخميرة وفيروس الهربس وجدري الماء.

اقرأ أيضا:  صودا الخبز طريقة آمنة وفعالة لمكافحة أمراض المناعة الذاتية: دراسة

الخلاصة

سحر العنب لا يقاوم لكن فوائده الصحية ايضا لا تقارن بغيره من الفواكه بفضل تركيبته الفريدة  و القوية من الفيتامينات والمعادن والألياف والبروتين ومضادات الأكسدة.

وسواء كان العنب طازجا او مجففا (زبيب) ، وسواء كان لونه احمر او اخضر او اصفر او اسود فهو يمثل وجبة متكاملة تحتوي علي الشفاء والصحة .. لا تهملها

الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock