توابلدراساتسلايدر

الكزبرة تقي من فشل القلب

 الكزبرة  coriander واحدة من أهم التوابل المنزلية المهمة،التي يكتشف العلماء فوائدها الصحية للإنسان يوما بعد يوم ،وآخرها دراسة أجراها علماء معهد هامدار للعلوم والبحوث الطبية HIMSR،بالاشتراك مع جامعة “جاميا ميلا” الإسلامية في الهند، حيث أظهرت نتائجها أن الكزبرة تحافظ علي صحة القلب ،و تحميه من القصور والتلف والفشل، بالاضافة إلي قدرتها علي تحسين وظائف البطين الأيسر،بالاضافة إلي فوائدها الاخري ،وأهمها الوقاية من السرطان.

وخلال الدراسة قام الباحثون،بحقن مجموعة من الفئران ،بمستحضر  الأيزوبروتيرينول Isoproterenol ،الذي يسبب ارتفاع معدل ضربات القلب ،وزيادة الوجيب القلبي ، وهو ما أدي إلي اصابتها بفشل القلب ،وضعف شديد في وظائف البطين الأيسر ،وانخفاض حساسية baroreflex،وحدوث تغيرات كبيرة في معدل  تدفق الدم والشكل الدهني،نتيجة ضعف  البطين الأيسر المسئول عن ضخ الدم المؤكسج إلى الأنسجة في جميع أنحاء الجسم ، في حين أن حساسية baroreflex هي المسئولة عن  تنظيم ضغط الدم،كما ارتفعت مستويات بيروكسيد الدهون ، مما تسبب في تدمير  أغشية الخلايا والبروتينات الدهنية ، والجزيئات الأخرى في قلب الفئران .

وبعد ذلك قام الباحثون بإعطاء الفئران، جرعات من مستخلص الكزبرة وكانت المفاجأة حدوث تحسن ملحوظ، في وظائف البطين الأيسر و تدفق الدم، وحساسية baroreflex. ،بالاضافة إلي تثبيط بيروكسيد الدهون .

الكزبرة تقي من فشل القلب
الكزبرة تقي من فشل القلب

وأظهرت نتائج الدراسة  ، أن مستخلص الكزبرة يمكن أن يحمي القلب، بشكل كبير من القصور والفشل والتلف ،ويؤدي إلي تحسين  وظائف البطين الأيسر وحساسية الباروفليكس ، والحد من بيروكسيد الدهون ، وتنظيم التعبير عن مستقبلات endothelin.

فوائدة أخري للكزبرة

الكزبرة  غنية بالعديد من المغذيات الدقيقة  ، وهي  مصدر كبير للألياف الغذائية والمنجنيز والحديد والمغنيسيوم،و أوراقها تحتوي على كميات عالية من فيتامين ج ، وفيتامين ك ، والبروتين،كما تحتوي أيضًا على كميات صغيرة من الكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والثيامين والنياسين والكاروتين، وأثبتت الدراسات العلمية فوائدها الصحية العديدة ومن بينها:

الكزبرة تحارب الأضرار التأكسدية:

 كشفت دراسة هندية أن الكزبرة مصدر كبير لمضادات الأكسدة القوية ، مثل الكاتشين ، alkanols ، apigenin ، و linaloolو هذه المواد المضادة للاكسدة تحارب الجذور الحرة ، والتي يمكن أن تسبب ضررا للجسم إذا لم يتم القضاء عليها.

الكزبرة تساعد في الوقاية من  السرطان:

بسبب خصائصها المضادة للأكسدة ، يمكن للكزبرة أيضًا أن تساعد في الوقاية من السرطان، وقد أظهرت الأبحاث أن مستخلص جذورها يحافظ علي الحمض النووي للخلايا ويمنع تلفه ، ويمنع هجرة الخلايا السرطانية،وتكاثرها  ، ويعمل علي حصارها وقتلها .

اقرأ أيضا:

السرطان: شوجول 6 يتفوق على العلاجات الكيميائية

الكزبرة تساعد في علاج السكري:

 تناول أوراق وبذور الكزبرة  ،تؤدي إلى خفض مستويات السكر في الدم ، وفقاً لدراسة نشرتها مجلة Journal of Food Science، وأكدت أن مستخلصات الكزبرة  ساعدت  في تجديد خلايا بيتا الموجودة في البنكرياس، مما أدى إلى تحسين التحكم في سكر الدم.

الكزبرة تقلل مستويات الكوليسترول:

تلعب الكزبرة دورا كبيرا ،في خفض مستويات  الكولسترول الكلي في الدم ، و بالاضافه إلي خفض مستويات الكوليسترول منخفض الكثافة  الضار (LDL) ، والدهون الثلاثية  وفقا للعديد من الدراسات العلمية .

الكزبرة تمنع العدوى:

 زيت الكزبرة يحتوي على مركبات مضادة للجراثيم، والفيروسات والفطريات والميكروبات، مما يجعله علاجًا رائعًا ضد عدوى الخمائر، ونزلات البرد وغيرها من الأمراض المنقولة، ويعتقد أن لديه القدرة على تحطيم جدار الخلية الفيروسات والبكتريا، مما يمنعها من التكاثر.

الكزبرة تطرد السموم والنفايات:

 الكزبرة ووفقا للدراسات العلمية ،تلعب دورا مهما في تنظيف الجسم ،من السموم والنفايات الكيماوية، ومخلفات عملية الأيض والتمثيل الغذائي ،وأبرزها عنصر الرصاص السام ، مما يجعلها وسيلة ممتازة للحماية من التسمم بالرصاص.

الكزبرة تعزز الذاكرة:

 كشفت الدراسات العلمية ، أن  الكزبرة قادرة على حماية خلايا الذاكرة من التلف ، وتحسين وظائفها وقدراتها المعرفية والإدراكية، ووقايتها من مخاطر الجذور الحرة ، التي تسبب تلف الخلايا ،لذلك فهي تلعب دورا كبيرا في الوقاية من أمراض الدماغ ومن بينها  الخرف والزهايمر  وضعف الذاكرة.

المصادر healthline.com webmd.com medicalnewstoday.com
الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock