أخباراختيارات المحررالخضرواتسلايدركل الأخبار

الثوم: 11 فائدة صحية مثبتة لجسمك

الثوم هو عشب يزرع في جميع أنحاء العالم. يرتبط بالبصل والكراث والثوم المعمر. يُعتقد أن الثوم موطنه مصر ، ولكنه انتشر إلى أجزاء أخرى من العالم منذ أكثر من 5000 عام.

يستخدم الثوم بشكل شائع للحالات المتعلقة بالقلب ونظام الدم. تشمل هذه الحالات ارتفاع ضغط الدم ، وارتفاع مستويات الكوليسترول أو الدهون الأخرى (الدهون) في الدم (فرط شحميات الدم) ، وتصلب الشرايين (تصلب الشرايين).

في الأطعمة والمشروبات ، يستخدم الثوم الطازج ومسحوق الثوم وزيت الثوم لإضافة نكهة.

ينتج الثوم مادة كيميائية تسمى الأليسين. هذا ما يبدو أنه يجعل الثوم يعمل في ظروف معينة. يجعل الأليسين أيضًا رائحة الثوم. تصنع بعض المنتجات “عديمة الرائحة” عن طريق تعتيق الثوم ، لكن هذه العملية يمكن أن تجعل الثوم أقل فعالية. إنها فكرة جيدة أن تبحث عن مكملات مغلفة (طلاء معوي) حتى تذوب في الأمعاء وليس في المعدة.

فيما يلي 15 فائدة صحية للثوم تدعمها الأبحاث البشرية.

تصلب الشرايين

مع تقدم الناس في السن ، تفقد الشرايين قدرتها على التمدد والانثناء. يبدو أن الثوم يقلل من هذا التأثير. يبدو أن تناول مكمل مسحوق الثوم المحدد (Allicor ، INAT-Farma) مرتين يوميًا لمدة 24 شهرًا يقلل من مدى تقدم تصلب الشرايين. يبدو أن الجرعات العالية من هذا المنتج توفر فوائد أكثر لدى النساء أكثر من الرجال عند تناولها خلال فترة أربع سنوات. أظهرت الأبحاث مع المنتجات الأخرى التي تحتوي على الثوم ، بمفردها أو مع مكونات أخرى (Kyolic Reserve و Kyolic و Total Heart Health و Formula 108 و Wakunaga) أيضًا فوائد.

اقرأ أيضا:  دراسة: مزيج عصير الرمان و صمغ العسل يحمي من الازمات القلبية

داء السكري.

يبدو أن الثوم يقلل بشكل طفيف من مستويات السكر في الدم قبل الوجبة لدى الأشخاص المصابين بالسكري أو غير المصابين به. يبدو أنه يعمل بشكل أفضل مع مرضى السكري ، خاصة إذا تم تناوله لمدة 3 أشهر على الأقل. من غير الواضح ما إذا كان الثوم يقلل من مستويات السكر في الدم بعد الوجبة أو مستويات HbA1c.

ارتفاع مستويات الكوليسترول أو الدهون الأخرى (الدهون) في الدم (فرط شحميات الدم).

على الرغم من عدم توافق جميع الأبحاث ، إلا أن الدليل الأكثر موثوقية يظهر أن تناول الثوم قد يقلل من الكوليسترول الكلي والبروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL ، الكوليسترول الضار) لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم. يبدو أن الثوم يعمل بشكل أفضل إذا تم تناوله يوميًا لأكثر من 8 أسابيع. لكن أي فائدة ربما تكون صغيرة. ولا يساعد تناول الثوم في زيادة البروتين الدهني عالي الكثافة (HDL ، الكوليسترول “الجيد”) أو انخفاض مستويات دهون الدم الأخرى التي تسمى الدهون الثلاثية.

ضغط دم المرتفع.

يبدو أن تناول الثوم عن طريق الفم يقلل من ضغط الدم الانقباضي (الرقم الأعلى) بحوالي 7-9 ملم زئبقي وضغط الدم الانبساطي (الرقم السفلي) بحوالي 4-6 ملم زئبقي في الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم.

سرطان البروستات.

يبدو أن الرجال في الصين الذين يأكلون حوالي فص واحد من الثوم يوميًا لديهم خطر أقل بنسبة 50٪ للإصابة بسرطان البروستاتا. تظهر الأبحاث السكانية أيضًا أن تناول الثوم قد يترافق مع انخفاض خطر الإصابة بسرطان البروستاتا. لكن تشير أبحاث أخرى إلى أن تناول الثوم لا يؤثر على خطر الإصابة بسرطان البروستاتا لدى الرجال من إيران. تشير الأبحاث السريرية المبكرة إلى أن تناول مكملات مستخلص الثوم قد يقلل من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا أو يقلل الأعراض المرتبطة بسرطان البروستاتا.

منع لدغات القراد.

يبدو أن الأشخاص الذين يستهلكون كميات كبيرة من الثوم خلال فترة 8 أسابيع تقريبًا لديهم عدد أقل من لدغات القراد. لكن ليس من الواضح كيف يمكن مقارنة الثوم بمبيدات الحشرات المتوفرة تجاريًا.

اقرأ أيضا:  دراسة: المراهقون "البوم"أكثر عرضة للإصابة بالربو

السعفة (سعفة الجسم).

يبدو أن وضع هلام يحتوي على 0.6٪ أجوين ، وهي مادة كيميائية في الثوم ، مرتين يوميًا لمدة أسبوع واحد فعال مثل الأدوية المضادة للفطريات لعلاج السعفة.

الحكة (Tinea cruris).

يبدو أن وضع هلام يحتوي على 0.6٪ أجوين ، وهي مادة كيميائية في الثوم ، مرتين يوميًا لمدة أسبوع واحد فعال مثل الأدوية المضادة للفطريات لعلاج حكة اللعب.

قدم الرياضي (سعفة القدم).

يبدو أن تطبيق هلام يحتوي على 1٪ أجوين ، وهي مادة كيميائية في الثوم ، فعال في علاج قدم الرياضي. أيضًا ، يبدو أن تطبيق هلام الثوم بنسبة 1٪ أجوين فعال مثل دواء لاميسيل لعلاج قدم الرياضي.

cold and flu

البرد والانفلونزا

سيوفر لك الثوم الراحة من البرد والانفلونزا العنيدين (نعم ، إنهم يحبونك تمامًا ولا يريدون المغادرة أبدًا). إن تناول 2-3 فصوص من الثوم النيء أو المطبوخ يوميًا أو احتساء بعض شاي الثوم (مع لمسة من العسل أو الزنجبيل لرفع المذاق) لن يؤدي فقط إلى تخفيف احتقان الأنف وعلاج البرد ولكن أيضًا بناء مناعتك ضد هؤلاء الزوار المتكررون بمرور الوقت.

يمكن إضافة الثوم إلى الحساء الساخن والمرق والحساء لمحاربة التهاب الجيوب الأنفية والبرد والأنفلونزا. والثوم هو أفضل حالته الخام.

مضاد للبكتيريا والطفيليات

يعد الثوم أحد أفضل الكنوز الطبية المحفوظة في العصر الماضي – فقد استخدم كمضاد حيوي لعلاج الالتهابات البكتيرية والفطرية والطفيلية على مدار 7000 عام الماضية. تشير الدراسات إلى أن مستخلص الثوم المخفف يساعد الأطفال المصابين بعدوى الدودة الشريطية. قد لا يبدو غسول الفم الذي يحتوي على الثوم مثل رائحة الفم الكريهة المنعشة ولكن كمية صغيرة جدًا من مستخلصاته كافية لدرء البكتيريا المسببة للتسوس.

منع مرض الزهايمر والخرف

الضرر التأكسدي من الجذور الحرة يساهم في عملية الشيخوخة.

يحتوي الثوم على مضادات الأكسدة التي تدعم آليات حماية الجسم ضد الأكسدة.

اقرأ أيضا:  الطفح الجلدي: 10 علاجات منزلية

ثبت أن الجرعات العالية من مكملات الثوم تزيد من إنزيمات مضادات الأكسدة لدى البشر ، وكذلك تقلل بشكل كبير من الإجهاد التأكسدي لدى المصابين بارتفاع ضغط الدم.

قد تقلل التأثيرات المشتركة لخفض الكوليسترول وضغط الدم ، فضلاً عن الخصائص المضادة للأكسدة ، من خطر الإصابة بأمراض الدماغ الشائعة مثل مرض الزهايمر والخرف.

الثوم يساعدك على العيش لفترة أطول

من المستحيل إثبات التأثيرات المحتملة للثوم على طول العمر في البشر.

ولكن بالنظر إلى الآثار المفيدة على عوامل الخطر المهمة مثل ضغط الدم ، فمن المنطقي أن الثوم يمكن أن يساعدك على العيش لفترة أطول.

إن حقيقة قدرتها على محاربة الأمراض المعدية هي أيضًا عامل مهم ، لأن هذه أسباب شائعة للوفاة ، خاصة عند كبار السن أو الأشخاص الذين يعانون من خلل في جهاز المناعة.

إزالة السموم من المعادن الثقيلة في الجسم

عند الجرعات العالية ، ثبت أن مركبات الكبريت الموجودة في الثوم تحمي من تلف الأعضاء بسبب سمية المعادن الثقيلة.

وجدت دراسة استمرت أربعة أسابيع على موظفي مصنع بطارية السيارة (التعرض المفرط للرصاص) أن الثوم يقلل مستويات الرصاص في الدم بنسبة 19٪. كما أنه يقلل من العديد من العلامات السريرية للتسمم ، بما في ذلك الصداع وضغط الدم.

ثلاث جرعات من الثوم كل يوم تفوقت حتى على عقار D-Penicillamine في تقليل الأعراض.

صحة العظام

لم تقيس أي دراسات بشرية تأثير الثوم على فقدان العظام.

ومع ذلك ، فقد أظهرت دراسات القوارض أنها يمكن أن تقلل من فقدان العظام عن طريق زيادة هرمون الاستروجين عند الإناث.

وجدت إحدى الدراسات التي أجريت على النساء في سن اليأس أن جرعة يومية من مستخلص الثوم الجاف (تساوي 2 جرام من الثوم الخام) قللت بشكل كبير من علامات نقص هرمون الاستروجين.

يشير هذا إلى أن هذا المكمل قد يكون له آثار مفيدة على صحة العظام لدى النساء.

قد يكون للأطعمة مثل الثوم والبصل أيضًا تأثيرات مفيدة على هشاشة العظام

المصادر:

https://food.ndtv.com/food-drinks/powerhouse-of-medicine-and-flavour-surprising-health-benefits-of-garlic-1200468

https://www.healthline.com/nutrition/11-proven-health-benefits-of-garlic

الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock