أخبارالخضرواتسلايدرسوبر فودكل الأخبار

أوراق العنب: 18 فائدة صحية لجسمك

ورق العنب يكافح الالتهابات،ويحسن الهضم ويتحكم في الجلوكوز ويقي من السرطان والامساك والانيميا ويقوي المناعة

تعتبر أوراق العنب من الأطعمة الرئيسية في أطباق منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​الصحية ، فهي غنية بالفيتامينات والمعادن. غالبًا ما توجد أوراق العنب معلبة أو معبأة ، بينما يفضل تناول أوراق العنب الطازجة  بعد طهيها على البخار أو سلقها.

بالنسبة لأولئك الذين يراقبون أوزانهم ، فإن أوراق العنب منخفضة جدًا في السعرات الحرارية – حوالي 14 سعرًا حراريًا لكل خمس أوراق. للصحة العامة والعافية ، تعتبر أوراق العنب مصدرًا جيدًا للعناصر الغذائية ، بما في ذلك الفيتامينات C و E و A و K و B6 ، بالإضافة إلى النياسين والحديد والألياف والريبوفلافين والفولات والكالسيوم والمغنيسيوم والنحاس والمنغنيز. وجبة واحدة صحية للقلب ، أو كوب واحد من أوراق العنب ، لا تحتوي على دهون أو كوليسترول وهي منخفضة جدًا في الصوديوم والسكر.

تساعد أوراق العنب الحمراء على تحسين الظروف المرتبطة بضعف الدورة الدموية مثل الدوالي والأعراض ذات الصلة. كما أنها تستخدم لعلاج أعراض الإسهال ومتلازمة التعب المزمن والنزيف والإسهال والقروح وما إلى ذلك.

اقرأ أيضا:  الزنك.. أفضل 10 مصادر طبيعية
أوراق العنب: 18 فائدة صحية لجسمك|الشفاء الأخضر
أوراق العنب: 18 فائدة صحية لجسمك|الشفاء الأخضر

الفوائد الصحية لأوراق العنب

مكافحة الالتهابات

أوراق العنب لها خصائص مضادة للالتهابات. قد يجد الأشخاص الذين يعانون من مشاكل التهاب مثل التهاب اللوزتين والتهاب المفاصل والتهاب المعدة المزمن أن أوراق العنب مفيدة. يحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية وكذلك مضادات الأكسدة المسؤولة عن عملية الالتهاب. يقلل الالتهاب ويعالج الأمراض المزمنة.

السيطرة على مستوى الجلوكوز

تحتوي أوراق العنب على نسبة منخفضة من نسبة السكر في الدم. هذا يجعل نظامًا غذائيًا مثاليًا لمرضى السكري للتحكم في مستوى الجلوكوز في الدم. كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تخفض مستوى السكر في الدم.

 تحسين الهضم

تحتوي أوراق العنب على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تساعد على تعزيز وظيفة الجهاز الهضمي وامتصاص العناصر الغذائية.

الوقاية من الإمساك

تحتوي أوراق العنب على ألياف غذائية تساعد في منع فرص الإصابة بالإمساك. تساعد الألياف على هضم الطعام بحيث يمكن إخراج الفضلات من الجسم بسهولة.

اقرأ أيضا:  زيت السمسم صديق لمرضي السرطان و 12 فائدة أخري

حماية الغشاء المخاطي المعوي

تتكون أوراق العنب من معادن مثل الزنك الذي يساعد على إصلاح وحماية الغشاء المخاطي في الأمعاء. يساعد الأمعاء على التعافي السريع في وقت تلف الغشاء المخاطي مثل الإسهال.

منع فقر الدم(الانيميا)

أوراق العنب غنية بالحديد وهو معدن معروف بأنه يمنع فقر الدم. له دور حاسم في تكوين الهيموجلوبين في خلايا الدم الحمراء. كما أنه مدعوم بفيتامين ج الذي يساعد على امتصاص الحديد للوقاية من فقر الدم(الانيميا).

تقوية المناعة

تحتوي أوراق العنب على كميات وافرة من فيتامين ج المعروف بتعزيز جهاز المناعة. إنه يحفز الأجسام المضادة في وضع التنبيه لمكافحة البكتيريا والفيروسات في الجسم.

محاربة آثار الجذور الحرة

يساعد توافر فيتامين سي على محاربة الجذور الحرة في الجسم. يعمل كمضاد للأكسدة يمنع الجسم من الإصابة بأمراض مختلفة.

الوقاية من السرطان

تمنع أوراق العنب تحور الخلايا السرطانية وتمنع نمو الورم. تعمل من خلال آليتها لمكافحة الجذور الحرة.

صحة المفاصل

كمصدر للمنجنيز ، له دور حتمي في تكوين الغضروف. يقوم بتليين المفصل لتقليل الاحتكاك الذي قد يؤدي إلى التهاب المفاصل.

اقرأ أيضا:  الشاي يحمي الدماغ و8 فوائد صحية اخري

قلب صحي

البوتاسيوم ضروري للحفاظ على تقلص القلب الطبيعي. يساعد في ضخ الدم إلى جميع أجزاء الجسم بشكل فعال.

عظام قوية

تحتوي أوراق العنب أيضًا على الكالسيوم الضروري لتكوين العظام. يساعد على تقوية العظام وجعلها صحية.

صحة الأسنان

كما يقوي الكالسيوم الأسنان. تساعد هذه المعادن في تكوين أسنان صحية والحفاظ عليها.

تقلصات أقل

المغنيسيوم الموجود في أوراق العنب يساعد على تقليل تقلصات العضلات. يعمل بمثابة مرخي للعضلات في جميع أجزاء الجسم.

تشكيل الكولاجين

يحتاج الجسم إلى النحاس لتكوين الكولاجين وهو ضروري لخلق بشرة شابة وصحية.

بشرة صحية

تحتوي أوراق العنب على كميات وفيرة من فيتامين هـ الضروري للحفاظ على بشرة صحية. مطلوب كمغذيات للبشرة. عند تناوله بانتظام كشاي ، فإنه يجعل البشرة تبدو أكثر شبابًا وإشراقًا.

الجهاز العصبي

تحتوي أوراق العنب على فيتامين ب الذي يحمي الجهاز العصبي. يحمي كل طرف من أطراف الأعصاب من أي أضرار. يقلل من أعراض التنميل أو الإحساس بالوخز.

تحسين الإدراك

تحتوي أوراق العنب على فيتامين ب 6 الذي يلعب دورًا مهمًا في الجهاز العصبي المركزي. يحمي الدماغ ويعزز الوظيفة المعرفية للدماغ. يمنع فرص الإصابة بالخرف.

اقرأ أيضا:  الرجلة:13 فائدة صحية مذهلة

استخدامات الطهي

تستخدم أوراق العنب لتغليف أطباق اللحوم والأرز.
أضفه نيئًا إلى السلطات.
يمكن تعليب ورق العنب وحفظه.
قم بإقرانها مع الصنوبر والبلغار واللبن والأعشاب مثل الشبت والنعناع والبقدونس والبصل والشمر والثوم واللحوم مثل لحم البقر ولحم الضأن المفروم والليمون ولحم الخنزير والباذنجان.

استخدامات اخرى

تم استخدام أوراق العنب لعدة قرون وما زالت تستخدم في التطبيقات العشبية ، وخاصة أوراق العنب الأحمر. تشمل الاستخدامات الأخرى لأوراق العنب علاج الإسهال ونزيف الحيض الغزير ونزيف الرحم وقروح الآفة والإفرازات المهبلية الزائدة. صنع الأمريكيون الأصليون أوراق العنب في الشاي لعلاج الإسهال والتهاب الكبد وآلام المعدة والقلاع. واستخدموا أوراق العنب الذابلة لتقرح الثدي والروماتيزم والصداع والحمى. في حين أن أوراق العنب لها تاريخ في استخدامها في مجموعة متنوعة من الحالات ، إلا أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتحديد الفعالية الحقيقية.

https://www.livestrong.com/article/341296-what-are-the-health-benefits-of-grape-leaves

https://www.healwithfood.org/health-benefits/eating-grape-vine-leaves.php

https://www.healthbenefitstimes.com/grape-leaves

https://healthyeating.sfgate.com/health-benefits-grape-leaves-6061.html

الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock